HOME > カテゴリ > 政治・社会
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
2016年12月21日 12:54

有名店「かじしか」も容赦なく潰す!高島市政「屋台文化の継承」に疑問

 予約がなければ入れないほど観光客に人気の屋台「須崎屋台かじしか」が福岡市の公募に落選し、来年(2017年)3月末での廃業を余儀なくされる。このニュースは各方面に衝撃を与えた。NetIB-NEWSでも「かじしか」を「地元の人や観光客のみならず、芸能人も多数訪れる中洲で人気の屋台」として、その人気の理由に迫った。



 「かじしか」の大将は、下村和代さん。親戚の屋台を引き継ぎ、父親の克彦さんと2010年に「須崎屋台かじしか」を開店した。屋台名は、和代さんの「か」、和代さんの弟2人から「じ」と「し」、克彦さんの「か」を取って命名。「将来2号店を出すことになったら、母の名前『みえこ』にしたい」と夢を語っていた。(2016年6月17日掲載)



 大将・和代さんの夢は、「福岡市屋台基本条例」によって実現が難しくなった。「かじしか」は、名義貸しによる営業のため、来年3月末で営業許可が取り消しとなる。存続するには、9月から10月にかけて募集が行われた福岡市の屋台営業候補者公募に応募しなければならなかった。


[caption]
kajisika<

お客から6周年記念として贈られた似顔絵


 「福岡は、美味しい屋台や居酒屋がたくさんあって競争が激しい場所です。他の屋台にはないものを出そうと、家族会議を開いてメニューを決めています。地産地消にこだわって、野菜や魚介類など食材は地元の新鮮なものを使っています」(同記事より、和代さんのコメント)。福岡の食を県外からの観光客に伝える「かじしか」は、福岡県の広報活動に協力するなど、まさに「観光資源」だった。


 これまでの営業における地域への貢献と存在感を考えれば、新しい屋台の模範として残るにふさわしい屋台と思われていた。しかし、現実は、書類による1次審査で落選。結果通知には点数が記されているが、具体的に何が何点なのか、内容まではわからないという。公募の審査委員13名は、面接による2次審査の機会も「かじしか」に与えなかった。


 高島宗一郎福岡市長は、今回の公募に関する7月28日の定例会見で「いい屋台は、一代が終わった後も公募の手続きを踏んでずっと続けて残っていただきたい」「福岡の屋台の文化を後世につないでいきたい」などと語っている。今回、夢をもって応募し、新たに選定された屋台も、3年後には公募による更新は避けられない。どんなに実績を積んでファンが多くても、書類審査で“一発アウト”となる審査で、はたして、屋台文化の継承ができるのだろうか――。


【山下 康太】


▼関連リンク


美人大将が切り盛りする「須崎屋台かじしか」


観光客にも人気の屋台「かじしか」が福岡市の公募に落選

 
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

     

トップニュース

2018年07月17日 11:09
NEW!

糸島市で建物が崩れ、男性が下敷きに

   糸島市二丈町満吉で14日、建物が崩れ、下敷きになった男性(79歳)が意識不明の重体となっている。  福岡県警によると、14日午後12時57分、近隣住民...

2018年07月17日 10:59
NEW!

パチンコホールからドヤタバコが消える日

  日本の首都が動いた  東京都議会で6月27日、「東京都受動喫煙防止条例」が可決された。都民の健康増進、望まぬ受動喫煙への対応が目的。これにより、(1)病...

覚えろ・従えの学校教育が日本をダメにしている

  NetIB-Newsでは、政治経済学者の植草一秀氏のブログ記事から一部を抜粋して紹介する。 今回は、国を歪める根本的な原因が日本の「歪んだ教育」にあると...

2018年07月17日 10:42
NEW!

金隈産廃処分場 別会社で拡張画策か

   福岡市博多区で金隈産廃処分場を運営する(株)和幸商会の役員らが別会社を設立し、処分場の拡張を目指していることが、関係者への取材でわかった。  設立が判...

2018年07月17日 10:20
NEW!

まちかど・大分 駅から徒歩1分 ファーネストマンション完売

   マンション開発が進むJR大分駅前。4月に完成したファーネスト大分ステーションライン(事業主 (株)ファミリー)が「完売御礼となった。 ...

2018年07月17日 10:04
NEW!

裁判資料から判明した、ある建設会社の事業停止

   福岡市東区の建設会社A社が事実上、事業を停止していることがわかった。  ある裁判の行方を調べていると、被告となったA社が6月以降に破産手続きを予定し...

2018年07月17日 09:45
NEW!

人口減少続く 外国人割合は過去最大に

   総務省が11日に発表した人口動態調査によれば、2018年1月1日現在の日本の人口は1億2,520万9,603人。前年より37万4,055人減少した。これは久留...

2018年07月17日 09:00
NEW!

4,000億円挑戦企業・九電工~株価高騰の悲喜こもごも(4)

  差別化と挑戦  官製企業体質から完全に脱皮したといっても過言ではない九電工。19年3月期は、太陽光発電工事の受注減の一方、潤沢な手持工事高により売上高...

2018年07月13日 16:34

【平成30年7月豪雨】日本郵便、被災地の業務状況を発表

   日本郵便(株)(本社:東京都千代田区、横山邦男社長)は13日、平成30年7月豪雨による、被災地の業務状況を発表した。各地域で窓口休止や引受または配達となる郵便物...

【平成30年7月豪雨】福岡市、避難指示発令から数時間後に避難呼びかけ

 [caption] ※クリックで拡大 [/caption]  福岡市は13日、5日から発生した西日本豪雨にともなう緊急情報の情報配信について、一部で...

pagetop