創業明治29年、"板場さんに愛され、育てられ百十余年。"という文句を掲げるのは宇佐美本店株式会社（北九州市小倉北区　代表者：宇佐美 志都）。ホテルや料亭の板前さん達に100年以上も支持されているというだけで味の説明は不要だろう。
　同社のイチオシは本橙果汁『恋雫』だ。橙（だいだい）は、今年の果実が、来年に持ち越す事から「幸せが来年まで続く･･･」、また、「家が"代々"続く、会社が"代々"続く･･･」という語呂からも、昔から、縁起物として、重宝されたそうである。そんな橙を使った果汁調味料は家庭で使うのはもちろん今からの季節、贈答品としても喜ばれる逸品だ。
　小売はほとんどしていない同社だが、現在はネットでの購入が可能となっている。興味のある方は下記ＨＰまで。

【荒瀬 拓生】

＜問い合わせ先＞
宇佐美本店株式会社　
Tel：093-521-3060（代表）
http://www.usamihonten.com/

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