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2019年02月15日 14:53

焼酎「白波」の薩摩酒造、FSSC22000認証を取得

 焼酎ブランド「白波」で知られる薩摩酒造(株)(本社:鹿児島県枕崎市、本坊愛一郎社長)はこのほど、食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」の認証を取得したと発表した。

 同社によれば、焼酎製造の最終工程の壜詰工場で2018年12月に取得。「FSSC22000」は、オランダのFSSC(The Foundation of Food Safety Certification:食品安全認証団体)による、食品安全マネジメントシステムの国際規格である「ISO22000」と、「ISO/TS 22002-1(またはISO/TS 22002-4)」を組み合わせた品質規格で、ISO以上の品質規格として、国内では大手食品企業を中心に取得が相次いでいる。焼酎業界では濱田酒造(株)(鹿児島県いちき串木野市)に続き2社目。

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