【業界ウォッチ】ふりかけトレンド

　ご飯の友のふりかけ、最近はさまざまな商品が続々登場、どちらかといえば地味な商品だったが動きが出てきた。

　なかでも目立つのが健康志向対応。永谷園は、いま注目素材の「たんぱく質」が手軽においしく補給できる「毎日パクパクたんぱく質！ふりかけ」を、2月17日から首都圏エリア限定で新発売した。

　大豆ナッツとおかか納豆の2種類。1食あたり約1.7gのたんぱく質が含まれ、カルシウム、食物繊維、鉄分も摂取でき、塩分も抑えめにしている。メインターゲットは子どもとシニア。

　日本製粉は新たにアマニ油人気を受けて、「アマニ粒入りふりかけ かつお味」を投入。原料は契約農家で栽培された希少種のゴールデン種のみ使用するなどこだわりをアピール。

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