【伝統ある健康素材～大豆】古くから食される伝統素材から機能性素材としての評価高まる
豆腐や納豆など、古くから我が国の食生活を支えてきた大豆。昨今は高たんぱく・低カロリーのる健康食材として、さまざまな機能性のエビデンスが解明されており、一般食品だけでなく、機...
【スーパーマーケット・トレードショー】加速する変革への対応 SMが抱える課題を解消する商材続々と（4）
食用昆虫など新アイテムも登場 2回目となる今回の実証実験は、19年2〜3月に行うが、前回の実証実験について、ここで振り返っておこう。 「食と健康」による市...
【スーパーマーケット・トレードショー】加速する変革への対応 SMが抱える課題を解消する商材続々と（3）
スマホ決済の導入でレジ待ちストレスを解消 このプロジェクトのスポンサー企業である（株）寺岡精工は、スマートフォンを使い、売り場の商品をスキャンしながらマ...
【スーパーマーケット・トレードショー】加速する変革への対応 SMが抱える課題を解消する商材続々と（2）
「次世代ドラッグストアビジョン」への対応へ 近年ではDgS、コンビニ、ショッピングセンターなどでも対応がみられ、小売業が取り組むべき課題の1つになっている。なかでも、...
【スーパーマーケット・トレードショー】加速する変革への対応 SMが抱える課題を解消する商材続々と（1）
省力化・省人化対策への提案が顕著 2月13日から15日まで幕張メッセで、「スーパーマーケット・トレードショー」（全国スーパーマーケット協会主催）が開催さ...
産学官連携で長命草事業を展開 健康素材としての啓発と地域貢献
（株）Atopy labo 有機JAS農産物を用いた健康食品の製造販売事業を展開する（株）アトピーラボ。2018年に鹿児島県南さつま市に有機JAS製造工場を建設。...
2025大阪万博決定で関西ヘルスケア産業が一気に加速！ 医療・創薬、IT、金融など新たなヘルスケア・エコシステムを再構築へ！（中）
健康関連企業の集積地「大阪」で健康長寿 さて、大阪府の平均寿命は17年の発表では男性80.23歳、女性は86.73でともに全国平均以下の38位。一方の健康寿命も16年...
2025大阪万博決定で関西ヘルスケア産業が一気に加速！ 医療・創薬、IT、金融など新たなヘルスケア・エコシステムを再構築へ！（前）
関西のウェルネス産業が熱い。2018年11月に正式決定した大阪万国博覧会の開催は25年。しかし、実は大阪万博までに、ウェルネス・ヘルスケア産業活性の路線が入念に準備されてい...
【統合医療の現状と課題】「病院完結型」医療から「地域完結型」医療へ CAMは予防医療の分野でも重要な役割を担う（後）
高齢者医療でも統合医療的アプローチが必要 一方、高齢者医療においても統合医療的なアプローチの必要性が高まるだろう。前回の平成30年度診療報酬改定では、処...
【統合医療の現状と課題】「病院完結型」医療から「地域完結型」医療へ CAMは予防医療の分野でも重要な役割を担う（中）
がん拠点病院での免疫療法、厚労省が実態調査 ただ、免疫療法と称されるもののなかには、有効性（治療効果）が科学的に証明されていない治療法がいまだに多く存在する。効果が明...
【統合医療の現状と課題】「病院完結型」医療から「地域完結型」医療へ CAMは予防医療の分野でも重要な役割を担う（前）
薬物治療では完治できない慢性疾患に対し、西洋医学に代わるものとして補完・代替医療（CAM）を取り入れた統合医療が注目されている。西洋医学は、病気を敵とみなし、病原微生物を叩...
疫学研究、介入試験等で「食の予防効果」は証明されている 商品開発のポイントは「機能性＋美味しさ」（後）
早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 研究院 教授 矢澤 一良 氏 ―介護予防の観点から、高...
疫学研究、介入試験等で「食の予防効果」は証明されている 商品開発のポイントは「機能性＋美味しさ」（中）
早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 研究院 教授 矢澤 一良 氏 ―研究会では、QOL向上...
疫学研究、介入試験等で「食の予防効果」は証明されている 商品開発のポイントは「機能性＋美味しさ」（前）
早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 研究院 教授 矢澤 一良 氏 管理栄養士・栄養士らが集...
病院をなくすことが患者の意識改革につながる 医者の価値観を患者に押し付けてはならない（後）
東京有明医療大学 保健医療学部鍼灸学科 教授 川島 朗 氏 ―科学的な判断、エビデンスのある医療を提供するという点ではAIの役割が大きくなることはわか...
