今年１月に破産した、肉巻きおにぎり製造販売の（株）TORIAEZU（宮崎市）から、元従業員が「にくまき本舗」の直営２店舗を引き継ぎ、２月から営業再開することがわかった。

　「にくまき本舗」が販売していた肉巻きおにぎりは、宮崎発祥のご当地グルメとして知られる。同社は、直営店のほかにFCによって全国へ店舗を展開。福岡県内に加工センターを置くなどしていた。

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