健康食品の原料として用いられているコンドロイチン硫酸の輸入製品に、偽りの原材料表示が出回っている可能性のあることが、関係者（受託企業）への取材でわかった。
　コンドロイチン硫酸の由来原料はサメの軟骨が主流。栄養素が多く、粘度が最も高いのがフカヒレ軟骨。ただ、フカヒレの乱獲規制が国際的に進むなど、供給不足が取りざたされている...（⇒つづきを読む）


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