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「機能性評価」はプロセスが重要～日健栄協・下田理事長インタビュー（１）
健康・医療
2012年5月 7日 14:44
公益財団法人　日本健康・栄養食品協会　理事長　下田　智久　氏

　2011年６月に消費者庁の「食品の機能性評価モデル事業」を落札した同協会は、同事業を最優先に取組み、３月16日に消費者庁に報告書を提出した。業界からも注目を集める同事業の今後の展望や、改革を進める同協会の取組みについて、日健栄協理事長の下田智久氏に話を伺った...（⇒つづきを読む）


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