公益社団法人　日本健康・栄養食品協会（JHNFA）は、2012年の新規認定健康食品の一つに「青汁食品」選定した。青汁は、流行り廃りが多い健康食品業界でも、クロレラ、プロポリス、ローヤルゼリーと並ぶロングラン商品である。ケンコーコムがまとめた、2012年上半期の健康食品の売れ筋ナンバーワンはヤクルトヘルスフーズの「青汁のめぐり」だ。伸長を続ける市場規模は750億円とも言われている。JHNFAの今田健康食品部長に聞いた...（⇒つづきを読む）


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