1988年の創業から「あごだし」を全国に広めた（有）味の兵四郎（福岡県筑紫野市）。長崎県平戸産のあご（トビウオ）にこだわり、天然素材６種類をブレンドした「あご入兵四郎だし」を提供し続け、26年目を迎えた。和食の基本となるだしを取り扱う同社が今年8月シンガポールに事務所を開設した。創業からこれまで、そして今後の海外展開について、同社代表の野見山正煇氏に聞いた。
＜拡大するアジア市場、若者に夢を＞
国内では味噌や醤油の販売量は落ち、海外では増えている。
「海外での日本食の需要が増えてきている今、海外の市場を視野に入れていかなければならない。また若手社員に海外という舞台で目標や夢を持たせたい」と語る野見山氏。こんな思いから2006年以降香港やバンコクなどで百貨店の催事に出展。まずは東南アジアを目標に置き、８月には、その中心に位置するシンガポールに事務所を開設した。日本人従業員が２名駐在しており、来年にはさらに２名追加し４名体制を作る。商品は日本と同じものを販売する予定。
シンガポールに支店を開設したが、狙いはその周辺国へのアプローチである。開拓先は、日系百貨店やショッピングモールでの対面販売。この手法は創業当時から変わらない、味の兵四郎の原点ともいえる販売スタイルだ。
「日本のものに限らず、おいしいもの必ず世界で受け入れられる」（野見山氏）。現在は、あごだしやめんつゆとともに麺類を合わせて販売展開しているが、現地の食事スタイルに合わせ、野菜炒めやビーフンなどへの活用も提案している。
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＜今後の展望＞
当初想定していたほど売り上げが伸びず、催事での経費はかさんでいた。しかし、それに耐え、根気強く現地での対面販売を続け、実績を徐々に積み上げていくことで７年かけて拠点づくりができた。体力のあるうちに、下準備できたことが今回の開設につながっている。事業の基盤となる国内での販売量を伸ばしつつ、海外比率を高めることを目標に据え、「シンガポールに進出したからには、ASEAN（東南アジア諸国連合）10カ国を緻密に営業していく。まずは東南アジアを攻略したい」と野見山氏は力強く語った。
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＜COMPANY INFORMATION＞
（有）味の兵四郎
代 表：野見山 正煇
本社所在地：福岡県筑紫野市美しが丘北3-1-3
ＴＥＬ：092-926-3035
Ｅ-mail：info@ajino-hyoshiro.co.jp
ＵＲＬ： http://www.ajino-hyoshiro.co.jp/
■大淘汰時代が始まる 地場スーパーはこれで勝つ！
＜日 時＞
10月２日（水）午後５時～（開場 午後４時半～）
＜プログラム＞
第１部 午後５時～午後５時半「次のM&A対象はここだ！」
（株）データ・マックス 流通事業部 部長 鹿島 譲二
第２部 午後５時半～午後６時45分「地場スーパーはこれで勝つ！」
（株）スーパーまるまつ 代表取締役社長 松岡 尚志 氏
＜会 場＞
IPシティホテル ２階
福岡市博多区中洲5-2-18
（地下鉄 中洲川端駅２番出口より徒歩３分）
＜参加費＞
3,000円（税込）
※IBクラブ会員は2,000円（税込）
※セミナー終了後、懇親会（希望者のみ お一人様別途3,000円）
＜申込方法＞
コチラからFAXいただくか、下記のメールフォームから申込ください。
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