「東京の千鳥屋」が民事再生へ（3）～同業者から驚きの声

<

チロリアン

　千鳥屋総本家（株)の破綻について、福岡県内の同業者からは驚きの声があがっている。「兄弟4人の会社のなかで一時期は大規模テーマパークと取り引きがあり、最も景気が良いと聞いていた。破綻するとは思ってもみなかった」「現代表の父親はとても真面目な経営者だった。（破綻するほど経営が）悪かったとは思っていなかった」などと同業者らは驚きを隠さない。

　「千鳥屋」といえば鳥の焼き印が付いた「千鳥饅頭」が有名だが、洋菓子「チロリアン」も人気の商品。「チロリアン」は、筒状に包んだクッキーの中にクリームが入った焼き菓子で、福岡県内の同業他社のなかには、参考にして類似品を世に出しているところもある。多くの菓子メーカーに影響を与えてきた二枚看板を擁する「千鳥屋」ブランドの破綻に、衝撃を受けている企業は少なくはないようだ。