21日、（株）ハイマートは、博多ゲイツ内のビーンズマートを「フードウェイ中洲食小町ゲイツ店」としてリニューアルオープンさせた。
オープン直後から、店内は活気にあふれ、買い物客でにぎわっていた。
同店舗は、コーナーごとに店名を付けている。例えば果物売場は「中洲フルーツガーデン」、鮮魚売場には「絆」という看板が付き、小さな店舗の集合体のような店づくりとなっている。果物売場には、百貨店で取り入れられるような什器が導入され、見せる陳列となっていた。鮮魚売場は、周辺に料理店が多いことも考慮し、対面販売に力を注いでいる。
以前のビーンズマートより通路を広く、高級感のある内装に変更。惣菜売場も以前より広くし、グラム売りの中華バイキングコーナーなども導入。周辺の中食需要に対応する。
同店は、高質路線のフードウェイ業態に変更し、デパ地下のような高級感もあり、珍しい商品、高質な商品をそろえる一方で、スーパーらしい安価な商品も提供している。
同社の後藤圭介社長は、「中洲食小町は、デパ地下のような部分と、スーパーマーケットの良い部分の融合を目指している。また、この店舗は都市型、小型のフードウェイの実験店舗としての意味も大きい。今後、関東へのさらなる出店を視野に入れているため、福岡だけでなく、関東にも出店する我々だから出来る店づくりをしたい」と意気込みを語った。
＜店舗情報＞
フードウェイ中洲食小町店
住 所：福岡市博多区中洲3-7-24 Gate'sビル B1F
ＴＥＬ：092-281-2213
営業時間：24時間
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