焼酎「白波」の薩摩酒造、FSSC22000認証を取得

　焼酎ブランド「白波」で知られる薩摩酒造（株）（本社：鹿児島県枕崎市、本坊愛一郎社長）はこのほど、食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」の認証を取得したと発表した。

　同社によれば、焼酎製造の最終工程の壜詰工場で2018年12月に取得。「FSSC22000」は、オランダのFSSC（The Foundation of Food Safety Certification：食品安全認証団体）による、食品安全マネジメントシステムの国際規格である「ISO22000」と、「ISO/TS 22002-1（またはISO/TS 22002-4）」を組み合わせた品質規格で、ISO以上の品質規格として、国内では大手食品企業を中心に取得が相次いでいる。焼酎業界では濱田酒造（株）（鹿児島県いちき串木野市）に続き2社目。