「ほっともっと」のプレナス　長期的成長視野に上場廃止へ

　弁当店「ほっともっと」や定食店「やよい軒」などを展開する（株）プレナス（福岡市博多区）は、11月29日までに創業家による株式公開買い付けを終えた。来年1月頃に開催される臨時株主総会を経て東京証券取引所から上場廃止となる見通し。

　同社を含め中食※、外食業界では物流費や原材料費、人件費などコスト上昇が続いている。また、同社の本業はコロナ禍で活況ながらも、テイクアウト・デリバリー分野へ外食チェーンなどの異業種が乱入し競合が激化している。事業環境の急変に対応し、全国統一型の店舗開発からエリア単位での店舗開発への転換や、FCチェーンの構造改革、経営管理・業務プロセスの改革業務管理などの推進を決断。短期での収益確保よりも中長期での成長や企業価値向上に向け上場廃止を決断した。

※補注：中食（なかしょく）とは外食と家庭内食の中間にあたり、調理済食品の購入や、弁当や惣菜のテイクアウトやデリバリーなどにより、家庭外で調理された食品を持ち帰って食べる食事形態のこと。 ^

【鹿島　譲二】