• このエントリーをはてなブックマークに追加
2020年02月18日 11:23

久田屋で街焼肉をもっと身近に~糸島の老舗ヒサダヤ

 福岡県内で「肉のヒサダヤ」7店舗の運営を手がけ、最高品質の国産和牛を、専門店だからこそ実現可能な価格帯で提供する(株)ヒサダヤ。1971年の創業以来、糸島市を拠点に活動してきた食肉のプロ集団である同社が、2月25日(火)、ついに博多で「焼肉久田屋」をオープンさせる。同社の飲食事業への挑戦は初。久田屋が掲げる「どこか懐かしい『街焼肉』」が、福岡の焼肉市場に新たな活気をもたらす。

ハカタべビル1F『焼肉久田屋』博多本店
ハカタべビル1F『焼肉久田屋』博多本店

至極の『ひとり焼肉』

 久田屋では、団体利用向けの半個室タイプのテーブル席から、お1人様向けのカウンター席まで、全35席を用意。誰でも気軽に焼肉が楽しめるようになっている。ビジネス街博多への出店ということもあり、主要ターゲットは街を行き交うサラリーマンだが、「ひとり焼肉専用カウンター」は目の前にタッチパネルが設置されており注文は手軽にできる。火力調整も手元のボタンで簡単に操作できるため、女性でも快適に焼肉を楽しめるようになっている。

タッチパネルでスムーズに注文
タッチパネルでスムーズに注文

 また、無煙ロースターが採用されており、においがつく心配もないので、思う存分焼肉を味わうことができる。

久田屋こだわりの5種類のタレとともに召し上がれ
久田屋こだわりの5種類のタレとともに召し上がれ

 メニューは単品からお得なセットまで多種多様。お勧めはリーズナブルなお値段で満腹感も味わえる「カルビ&ハラミセット」「カルビ&牛タンセット」。その他、久田屋のお肉に合う糸島の脇山米や「白糸酒造」のお酒など、糸島ブランドとの共演も見逃せない。

左:カルビ&ハラミセット/右:カルビ&牛タンセット
左:カルビ&ハラミセット/右:カルビ&牛タンセット

『街焼肉』を博多から

株式会社ヒサダヤ 専務取締役 久田 洋平 氏
株式会社ヒサダヤ 専務取締役 久田 洋平 氏

 自分のペースで、ゆったりと焼肉を楽しんでもらうための空間づくりがなされた久田屋。提供する肉にも一切の妥協はなく、国産和牛のなかでも繊細で味わい深い、こだわりの「雌牛」を使用。独自の仕入れルートにより、リーズナブルな価格帯も実現している。もつ鍋を含むコース料理や、〆にぴったりの「鶏ごぼう茶漬け」など、夜の宴席にも対応する。

 「将来的には、博多で複数店舗運営できるようにしていきたいと考えています。さらに海外市場も見据えて、最終的には単なるメニューとしてではなく、文化も合わせて『焼肉』を展開していければいいなと思っています。また、今後はクラフトビールの提供も予定しています」(久田専務)。

 『「街焼肉」を博多から提案していきたい』という強い思いと、その目標の達成のために準備された、充実のサービスと絶品メニューの数々。ぜひ「焼肉久田屋」で味わってほしい。

<COMPANY INFORMATION>
焼肉 久田屋 博多本店

オープン:2020年2月25日(火)
ランチタイム/午前11時~午後3時
ディナータイム/午後5時~午後11時 不定休
所在地:福岡市博多区博多駅東2-4-6ハカタベビル1F
詳細は「焼肉 久田屋HP」で

【代 源太朗】

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

     

トップニュース

2020年08月12日 17:00

【スクープ】西日本新聞のスポーツ本部長がセクハラで処分 TNC「CUBE」にも出演

 西日本新聞社の「下半身」不祥事が止まらない。既報の通り、7月に社内不倫に絡む事案で記者2人が懲戒解雇されたのに続き、8月に入ってすぐに、報道番組でコメンテーターも務...

2020年08月12日 16:41

シノケンとTATERUが中間決算 不動産販売はいずれも減少

 12日、シノケングループ(東証ジャスダック)およびTATERU(東証一部)は、2020年12月期の中間決算を発表した...

2020年08月12日 16:36

ホークス柳田が月間MVP~6度目の受賞

 6、7月度の「大樹生命月間MVP賞」が12日に発表され、パ・リーグ野手部門で福岡ソフトバンクホークスの柳田悠岐選手が2018年5月度以来、6度目のMVPを受賞した...

2020年08月12日 15:48

「新型コロナ」後の世界~健康・経済危機から国際政治の危機へ!(1)

 東京大学大学院教授の小原雅博氏は近著『コロナの衝撃―感染爆発で世界はどうなる?』で「危機はこれまでは、国家や民族意識を高めてきたが、今の私たちは監視社会でない自由で...

2020年08月12日 14:30

クイーンズヒルゴルフクラブ クラブ会員による再度の民事再生申請(後)

 クイーンズヒルの資金繰りについて「支払不能状態」とする申立人側と、「破綻する状態ではない」とする田原氏との主張は異なる。こうしたなかで、今回明らかになったのがクイー...

2020年08月12日 14:00

コロナショックでも好業績のコンテンツ産業(後)

 韓国系企業は映画のみならず、電子コミック、とくに、アプリ型の電子コミック配信サービス市場でも急成長している...

2020年08月12日 13:30

『脊振の自然に魅せられて』夏の花をめぐる山歩き

 脊振山駐車場を利用すると、脊振山系に咲いている夏の花に簡単に会いに行くことができる。8月6日(木)に向かった。午前8時時点では、脊振山駐車場の気温は23度と市街地の...

2020年08月12日 13:00

【縄文道通信第42号】縄文道は日本の未来道―縄文文化の影響は未来永劫に続くパワーなり―縄文の食文化の現代への影響―(後)

 インドに何度か出張してインドカレーの美味しさを知ることができた。日本のカレーとは異なり本場のカレーは極めて辛い...

2020年08月12日 11:57

アルファ九州税理士法人、はかた駅前社会保険労務士法人が同一グループに~サムライズグループ

 8月7日、アルファ九州(税)は、はかた駅前社会保険労務士法人とサムライズグループとグループ経営を開始することを発表した...

520名犠牲者が真相解明を求めている

 35年前の1985年8月12日、日航ジャンボ機123便が群馬県の高天原山(たかまがはらやま)の尾根に墜落した。御巣鷹山ではなく高天原山だ。ジャンボ機墜落は事故ではな...

pagetop