「資さんうどん」を投資ファンドが買収、店舗拡大へ

　投資ファンドの「ユニゾン・キャピタル」が3月30日に、福岡県北九州市を中心に「資（すけ）さんうどん」を運営する（株）資さんの株式を取得していたことがわかった。

　「資さんうどん」は1976年に1号店を開店して以来、北九州市民の「ソウルフード」として人気で、現在42店舗を運営している。
　「ユニゾン・キャピタル」は、これまで外食産業への投資で培ってきたノウハウとネットワークを最大限活用し、資さんうどんの店舗を広範囲に増やしていきたいとしている。