• このエントリーをはてなブックマークに追加
2018年08月28日 14:25

多彩な店舗を積極展開、人材が定着できる環境づくりに注力する成長企業(前) 時代を紡ぐ企業110社 

(株)タケノ

駅ナカへの出店にも積極的

▲竹乃屋熊本駅ナカ店

 (株)タケノの創業者・竹野孔氏の両親は食堂を営んでいた。氏は小学生のころから皿洗いなど店の手伝いをさせられ、遊び盛りの竹野少年としては家業が嫌いで、子どものころの夢は普通の会社員だったとか。しかし大学1年の時に状況が一変。父親の食堂が倒産し、竹野氏は一家の大黒柱として家族を養っていかなければならなくなったのだ。そして借金返済のメドが付くと、自然の成り行きか、焼き鳥屋を創業することになり、現在へ続く道を歩み始めることになる。

 最初は1976年、わずか5坪13席の焼き鳥屋。前述のように、竹野氏は飲食業にほぼ無関心だったために、創業期には幾度となく経営の危機に見舞われた。しかし「あきらめない」「何とかなる」を信念に一所懸命に取り組んだことで危機を乗り切っていった。

 現在、店舗数は34店舗(2018年3月時点)。原点である居酒屋「竹乃屋」を中心に、本格ビストロの「ビストロタケノヤ」、居酒屋の「天天」、とんかつや唐揚げなど揚げ物主体の「トンカツ カラアゲ あかね農場」、たまごかけご飯が評判の「あかね農場直営 たまごかけごはん屋」、オムライスが楽しめる「エッグ&チキンタケノヤ」、博多名物一口餃子の「一ロ(いちろ)」、天ぷら定食をメインに提供する「天ぷら定食えびす食堂」と多彩な店を手がける。

 海外にも目を向けており、17年には海外第1号店を中国・上海にオープン。将来的には中国を始め東南アジアでも店舗を展開する予定だ。さらに熊本のうどん業界の老舗「ふく泉」をM&Aし、同ブランドでの新たな展開も計画中だ。最近では鉄道関係からの出店要請もあり、駅ナカにも着目。すでに博多駅、小倉駅、天神ソラリアステージなどの駅ナカまたは駅に隣接したビルに「竹乃屋」ブランドのコンパクトな居酒屋や「天天」などを展開。新装オープンしたJR熊本駅駅ビル内の「肥後よかモン市場」に構える「竹乃屋」と「ふく泉」はビル開業と同時に満席になるなど大好評で、駅ナカ出店は今後の主力にもなりそうだ。

 同社の展開は外食だけにとどまらない。より安心・安全でおいしい食材を追求するために農業生産法人「タケノファーム」を設立。直営農場を所有し、ブランド卵「つまんでご卵」の生産も取り組む。この「つまんでご卵」や熊本八代の契約農家の無農薬人参といった厳選した食材の通販事業にも乗り出している。

 このような事業拡大を受け、本店兼本社のリニューアルにも着手した。店舗(「竹乃屋」本店)自体は別の場所に移動し建替え、新たな店としての開業を計画。一方、現在の本店は本社オフィスに改装、隣接してセントラルキッチンを建設する。本社およびセントラルキッチンには18年5月には稼働する予定である。

(つづく)

<COMPANY INFORMATION>
代 表:竹野 孔
所在地:福岡市博多区博多駅南4-18-27
設 立:1979年4月
資本金:3,000万円
TEL:092-451-0200
URL:http://www.takeno.co.jp

<プロフィール>
竹野 孔(たけの・とおる)

 1955年6月8日生まれ。大学1年生の時、父親が食堂を廃業したことをきっかけに、自身で焼き鳥屋を創業。当初は苦労したものの、その後、順調に事業を拡大。今では居酒屋を始め36店舗を展開。趣味はハーレーでのツーリング。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

     

トップニュース

2020年05月30日 07:00

危機に直面し、自らをイエス・キリストにたとえる孫正義の自信と勝負魂(4)

 このインドネシア事業については、日本ではまったく報道されないが、他にもソフトバンクの進めるアジアビジネスは広範囲におよんでいる。とくに、「アジア電力網構想」は...

2020年05月30日 07:00

どうなるこれからの新幹線 計画から50年で開業は半分(中)

 自由民主党所属の参議院議員で、与党整備新幹線建設推進プロジェクトチームのメンバーでもある西田昌司氏は、新幹線整備の経緯について次のように分析する。

2020年05月30日 07:00

最先端技術による“まるごと未来都市” 内閣府の「スーパーシティ」構想とは(中)

 スーパーシティによく似た言葉として、「スマートシティ」というものがある。「スマートシティ」とは、IoT(モノのインターネット)などの先端技術を用いて、基礎インフラと...

2020年05月29日 17:27

【北九州市】週明けも学校の授業を午前中のみに~新型コロナウイルス感染者増大を受け(5月29日現在)

 北九州市では、5月23日から28日にかけ連続で感染者が発生し、28日は21名と大きく増えている...

2020年05月29日 16:18

国交省・民都再生事業に認定 「舞鶴オフィスプロジェクト」8月着工へ

 国土交通省は今年4月21日付で、「舞鶴オフィスプロジェクト」を民間都市再生整備事業として認定した...

2020年05月29日 16:00

国交省が中間とりまとめ ESGを踏まえた不動産特定共同事業の検討会

 ESG投資の拡大やブロックチェーン技術の台頭、クラウドファンディング市場の拡大など、不動産を取り巻く環境は近年大きく変わってきた。このような潮流を踏まえ、国土交通省...

2020年05月29日 15:53

どうなるこれからの新幹線 計画から50年で開業は半分(前)

 新幹線とは、「時速200km以上で走行できる幹線鉄道」を指す。1964年に開業した東海道新幹線(東京~新大阪)以来、75年には山陽新幹線(新大阪~博多)、91年に上...

2020年05月29日 15:41

ホテルオークラ福岡、レストラン店舗の営業再開を発表

 ホテルオークラ福岡は6月1日より、同ホテルのレストラン店舗の営業を再開すると発表した

2020年05月29日 15:00

厚生労働省公表の「ブラック企業」 4月30日発表 九州地区(福岡を除く)

 20年4月30日に公表(20年3月31日更新分)された福岡を除く九州地区分は下記の通り...

2020年05月29日 13:44

中国WeChat「ミニプログラム」の状況~ネット利用時間の3分の1はWeChatに

 中国において、インスタントメッセンジャーアプリ「WeChat(微信)」が生活上、仕事上において大きな存在となっていることはよく報じられている。WeChatなしでは人...

pagetop