• このエントリーをはてなブックマークに追加
2020年02月22日 07:00

コンビニ業界大激変時代~月刊コンビニ 編集委員 梅澤 聡 氏(5)

 コンビニ深夜休業の是非。各方面からさまざまな“論客”が参戦してメディアを賑わせた。誰もが毎日のように利用するコンビニ。1日1店舗の利用客数を800~1,000人、全店舗数を5万8,000とすると、毎日5,000万人がコンビニを訪れている計算になる。国民の生活の一部に組み込まれたコンビニが今、内部で深刻な問題を抱えている。一連のメディア報道が人々に不安を与えたことはたしかだろう。コンビニ業界は今後どこへ向かうのか。

セルフレジや売り場無人店舗で生産性をアップ

ローソン、夜間無人の入り口認証
ローソン、夜間無人の入り口認証

 チェーン本部がいま最も腐心するのが、店舗運営におけるコスト削減である。納品時の検品レスやスライド棚による作業軽減、食器洗い機の導入、カウンターフーズのセルフ販売、発注作業の軽減、キャッシュレスの推進など、さまざまな取り組みがあるが、19年度および20年度に最もわかりやすい改善が「レジ精算」の(セミ)セルフ化になるだろう。レジ精算の完全セルフ化は「売り場無人店舗」にもつながってくる。

 ローソンが19年8月23日から半年間をメドに深夜帯の売り場を無人にする実験を開始した。場所はローソン氷取沢町店(横浜市磯子区)で、午前0時から午前5時まで売り場に従業員を配置せずにお客にセルフ決済をしてもらう。実験店ではバックヤードに従業員1人を残して緊急時対応をする。半年間の実験期間中に安全・安心が担保できれば、バックヤードに人を置かずに深夜帯の完全無人化の実験も検討していく。

 まず入店時の確認には工夫を施した。QRコードによる認証方法と、顔撮影によって確認する方法の2つ。自動ドアの横に入店機器を設置し、入店方法の案内モニター、QRコードの読み取りリーダー、顔撮影用のカメラ、インターホン、これら4つで構成している。

 QRコードによる認証は、ローソンアプリのホーム画面上にあるQRコードを直接入店機器にかざすことで自動ドアが開くシステム。お得意さまに配布する入店カードは申込用紙に必要事項を記入してもらい従業員に渡すことで発行している。

ローソン、夜間無人のセルフレジ
ローソン、夜間無人のセルフレジ

 QRコードをもたないお客も入店できるように顔撮影による入店の装置を設置した。顔の撮影画像をAIが解析して、仮に人の顔と判断できなければ自動ドアを開けないようにした。顔撮影があれば、万が一、何かあったときは人物を特定できるので抑止力にもつながる。

 会計は通常の有人レジを休止して、スマホレジ、または自動釣銭機付きのセルフレジを利用してもらう。スマホレジは、商品に付いているバーコードをスマートフォンで読み取ってもらい決済する。18年4月からスタートさせ、ローソン1,000店舗を対象に導入を図っている。年齢確認が必要な酒、たばこは販売しない。売り場環境は防犯カメラを通常の2倍の17台に増設、映像はバックヤードにいる従業員が確認するほか、警備会社とも連携し、午前0時から午前5時までの間にモニタリングする。

 従業員は、時間中にお客との接点はなく、販売業務もサービス業務も清掃業務もないため、お客からの問い合わせも基本はない。時間帯ではなく、業務内容からコンビニの就労を敬遠していた高齢者などに、人手不足のおりアプローチできるかもしれない。

ローソンの夜間無人店舗
ローソンの夜間無人店舗
※クリックで拡大

(つづく)

<プロフィール>
梅澤 聡(うめざわ・さとし)

札幌市生まれ。早稲田大学第一文学部卒業後、西武百貨店入社、ロフト業態立上げに参画、在職中に『東京学生映画祭』を企画・開催(映画祭は継続中)。1989年商業界入社、販売革新編集部、月刊『コンビニ』編集長、月刊『飲食店経営』編集長を経てフリーランスとなり、現在は両誌の編集委員を務める。アジアのマラソン大会と飲食店巡りをまとめた『時速8キロのアジア』を商業界オンラインに連載中。

流通メルマガのご案内

 流通メルマガは沖縄を除く九州地区の食品スーパー、ドラッグストア、ディスカウントストアなどの小売業の情報を、土日祝日を除く毎日タイムリーに配信しています。現在、1カ月間に限り、無料で配信させていただきます。無料試読希望者は、下記のメールフォームからお申し込み下さい。
※「流通メルマガ」試読申し込みフォームはコチラ >>

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

     

トップニュース

2020年03月29日 07:00

連載 東亜大学~疑惑の指導者更迭(4)─柔道界の“重鎮”の存在

 柔道界関係者によると、「東亜大学女子柔道部の監督交代は、事実上の解任ですね。当時の監督は、選手での実績がありながら、それをひけらかすことなく、真摯に指導に取り組み、...

2020年03月29日 07:00

NIDを通じたドラモリの活動 ドラッグストアとVCの将来(3)

 持株会社の(株)ナチュラルホールディングスは、九州を中心に店舗展開するドラッグストアモリ(281店舗、売上高1,441億円、2019年3月期)のほか、中国地区を拠点...

2020年03月28日 07:00

連載 東亜大学~疑惑の指導者更迭(3)─指導者、そして学生の将来を奪った

 本当に突然のことでした。私には、東亜大学の監督から直接連絡があり知りました。連絡くださったとき、監督ご自身も狼狽されていました。“明確な理由がわかりません。突然更迭...

2020年03月28日 07:00

NIDを通じたドラモリの活動 ドラッグストアとVCの将来(2)

 VCの存在が問われる現在、NIDには有力な異業種企業が入会している。静岡県を中心に総合ディスカウントストア「エスポット」、食料スーパー「POTATO」、業務スーパー...

2020年03月27日 17:40

パチンコホールやキャバクラでもタバコが吸えなくなる!~4月1日より改正健康増進法完全施行

 4月1日より2名以上の利用者がいるすべての施設について「原則屋内禁煙」となる。健康増進法の一部を改正する法律の施行により、自宅やホテルの個室などの適用除外場所以外の...

2020年03月27日 17:13

複合大型施設『アイランド アイ』が開業

 3月27日、福岡市東区にある人工島「アイランドシティ」に複合大型施設『island eye(アイランド アイ)』が開業した。健康食品通販企業の(株)やずやと不動産業...

2020年03月27日 17:06

【追及:小池都政】首都封鎖(ロックダウン)なら影響甚大~職務怠慢で感染拡大させた小池都知事の責任は

 都内で新たに41名の感染者が確認された3月25日、小池百合子都知事は緊急会見を開き、「感染拡大 重大局面」というパネルを手にしながら、オーバーシュート(爆発的感染拡...

2020年03月27日 16:57

「グローバル人材共生」に向けて~自民党が実習生制度の抜本的改革を議論

 自民党が技能実習生制度の抜本的制度改革を議論しているようだ。技能実習生制度に関して、従前多くの問題が報じられてきた。本来の趣旨である技能習得とは無関係の単純作業労働...

2020年03月27日 16:36

NIDを通じたドラモリの活動 ドラッグストアとVCの将来(1)

 日本ドラッグチェーン会(NID)は、1970年に産声をあげ、昨年6月には創設50周年を迎えた。同会の加盟社数は77社、約5,300店舗、総年商1兆4,150億円(ド...

2020年03月27日 16:01

技能実習生監理団体関係者を逮捕~実習生の携帯電話を没収した疑い

 自民党が技能実習生制度の抜本的制度改革を議論しているようだ。技能実習生制度に関して、従前多くの問題が報じられてきた。本来の趣旨である技能習得とは無関係の単純作業労働...

pagetop