福岡・九州を中心とした企業経営・企業間取引に必須な流通ニュースを掲載。百貨店、スーパーマーケット、ディスカウントストア、ドラッグストアなど流通業界の動向を解説。
2019年9月23日 07:00
「HOME COORDY（ホームコーディ）」は、イオンのホームファッションのPB（プライベートブランド）。ホームコーディは、シンプルで飽きのこないデザインをコンセプトに1985年に発売されたが、その後一時中断するなど紆余曲折を経て2016年10月、SPA（製造小売）モデルで再登場した。
2019年9月20日 13:00
イオンリテールはGMS改革を進めて、売場の専門化に取り組んでいる。そのなかから、キッズ・ベビーの「キッズリパブリック」、ヘルス&ビューティケア「グラムビューティーク」、ホームファッションの「ホームコーディ」、そして今回紹介するインナー・カジュアルウエアの「インナーカジュアル」を、来年に専門店事業として分社化する予定だ。
2019年9月18日 09:48
スターバックスコーヒージャパンは7月にイタリアンベーカリー「プリンチ 」の路面店1号店を、「代官山 T-SITE」（東京都渋谷区）に出店した。プリンチは、2月にオープンした、スタバの旗艦店「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」（東京都目黒区）で日本初上陸をはたし、予想を大きく上回る人気を集めた。
2019年9月13日 11:13
埼玉を本拠に関東、首都圏を中心に161店を展開するヤオコーは2017年、神奈川のディスカウンター、エイヴイを傘下に収めた。両社は両極端な経営手法だ。ヤオコーは高いクオリティーの売り場づくりで評価が高い企業であるのに対し、エイヴイはBGMまで省いたコスト削減を徹底するディスカウンターである。
2019年9月13日 10:00
北九州を中心に「資さんうどん」を43店舗展開する（株）資さん（本社：北九州市小倉南区、佐藤崇史社長）は、10月1日から消費税増税への対応として、店内飲食のすべての商品で、税込み価格を据え置くために、税抜き価格を実質値下げすることを決めた。
2019年9月11日 09:33
低い粗利益率を選択するディスカウントの損益分岐上げは高くなる。しかし、価格の安さをお客に認知されれば、それはそのまま買上点数と売上の増加につながる。家族単位が大きい家族や個人飲食業者にとって安く買うことには大きな価値がある。
2019年9月10日 11:52
思い切って価格を安くするとお客の心理に変化が起こる。それは価格以外の期待が希薄になることだ。圧倒的な価格の安さはほかのサービスが不満でもそれを気にしなくなる。
2019年9月9日 15:45
たとえばPBといわれる小売店がつくるブランドがある。イオンのトップバリューやセブン&アイのセブンプレミアムなどがその代表だが、これは同一ブランドでの価格競争を避けることと製造分野に参画することで原価を下げ、利益率を高めることを目論んだものだ。
2019年9月6日 13:24
鮮度が落ちれば当然値下げをするというのは食品スーパーでは常識である。もちろん、衣料品の世界でも販売期間は違うが売れ残りの値下げは必然だ。では、値下げはお客の心理にどんな影響を与えるのか？
2019年9月5日 11:50
（株）ペッパーフードサービス（本社：東京都墨田区、一瀬邦夫社長）は19年9月、「いきなり！ステーキ」業態で4店舗、「ペッパーランチ」業態で5店舗の計9店舗を出店する見込み。9店舗中5店舗が商業施設内への出店で、その内3店はフードコート店舗。
2019年9月5日 11:27
（株）桝元（本社：宮崎県延岡市、長曽我部隆幸社長）は3日、「辛麺屋桝元 久留米店」をオープンさせた。同社は8月にも橋本店（福岡市西区）、佐賀本庄店（佐賀市）の2店舗を開店させるとともに、2020年までに福岡市内での新規出店も計画するなど、九州北部での出店攻勢をかけている。
2019年9月5日 10:24
実は24時間営業のスーパーにも開店時間と閉店時間がある。それは概ね午前9時と午後9時である。普通のスーパーマーケットには特売がある。24時間営業の全国チェーンも同じであるが、原価割れか原価に近い目玉商品を24時間売り続けるわけにはいかない。
2019年9月4日 11:46
博多リバレインのすぐ近くで、地下2階で地下鉄中洲川端駅に直結しているゲイツビルの2階がメインフロア。地下1階には外国人観光客向けの飲食店やドラッグストア、スーパーがあった。1階にはカラーコンタクト専門店、TSUTAYA、飲食店が並び、3階にはくら寿司、7階にはインテリア製品や自転車を扱っているドン・キホーテの別館や楽器店も入っていた。
2019年9月4日 09:37
「生鮮強化」にはまず、鮮度保持だ。たとえば水産物は保存環境温度が5℃を超えるとみるみる鮮度が落ちる。とくに刺身などの加工度の高いものはとくに鮮度落ちが速い。
2019年9月3日 16:02
すき家は、10月1日の消費税率引き上げ後に導入される軽減税率制度導入への対応策として、店内飲食と持ち帰りの場合での税込価格を統一する。
2019年9月3日 13:35
お客がスーパーマーケットに求める一番のポイントは「自宅から近い」である。それは価格や鮮度より優先される。毎日欠かさず消費する食品は購入頻度が高く、時間という手間を考えると、鮮度や価格だけで店を選べないからだ。
2019年9月3日 10:03
（株）松屋フーズホールディングス（本社：東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）は、同社の展開する牛丼チェーン「松屋 中洲店」に隣接して、とんかつ店「松のや」をオープンさせた。中洲川端駅から徒歩1分の複合ビル1階に立地しており、昼食時は周辺企業の会社員などでにぎわう地域。
2019年9月2日 13:59
経産省や業界団体の調査でアメリカ同様、我が国でも小売店舗の数が減少に転じているという。24時間営業も見直す動きも出始めた。
2019年8月31日 07:00
今回の店舗ウォッチングは新人ウォッチャーの、部活もがんばる！節約生活もがんばる！女子学生Sさん。その評価やいかに！？
2019年8月30日 15:12
JA系スーパー3社の2018年度決算は揃って増収になったが、最終利益はエーコープみやざきが赤字に転落、エーコープかごしまは減益、Aコープ九州は収支トントンと苦戦した。昨年4月、Aコープ佐賀とAコープ九州が合併したため1社減った。
