• このエントリーをはてなブックマークに追加
2018年11月09日 10:01

アニサキス対策に自社開発の紫外線LEDをアジ加工ラインに導入

(株)ジャパンシーフーズ

 アジ、サバなどの生食加工を手がける(株)ジャパンシーフーズ(本社:福岡市南区、井上陽一社長)は、アニサキスの混入防止対策強化を目的として自社用に開発した紫外線LED(発光ダイオード)をアジ加工ラインに導入した。

 アニサキスは、サバやアジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生する寄生虫。同社はこれまでにも、内臓バキューム装置や蛍光灯ブラックライトを使って暗室で判別するなどの対策を施し、アニサキスの除去に努めてきた。

 今回は、同社が大量に加工するアジの判別の時間的ロスを減らし、加工ラインでの判別を可能にするために紫外線LEDの開発に取り組んだ。
 加工ラインはもともと、明るい環境なので、アニサキスの判別精度を高めるためには、より高出力で照射範囲が広い紫外線LEDの開発が不可欠だった。そこで、技術者と連携しながら開発を進めた。紫外線LEDの開発により作業効率と精度が向上し、アニサキスの判別精度はこれまで以上に高まったという。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

     

トップニュース

2019年01月21日 16:56
NEW!

北浜法律事務所に新パートナー弁護士~欧州関連M&A分野に強み、中亮介弁護士

   北浜法律事務所(東京都千代田区)は、同事務所所属の中亮介弁護士が新パートナー弁護士に就任したと発表した。中弁護士は、私立高槻高校を経て京都大学法学部卒業。200...

2019年01月21日 16:37
NEW!

福岡商工会議所、議員懇話会副会長に眞鍋博俊氏を選任

   福岡商工会議所は「福岡商工会議所議員懇話会 幹事会」で「副会長の選任(案)について」審議し、全員一致で眞鍋博俊氏(運輸・港湾・貿易部会部会長)が選任されたと発表...

2019年01月21日 16:21
NEW!

悦文(株)(東京)/着付け教室運営

  破産手続開始申請 負債総額 約1億3,000万円  同社は11日、福岡地裁へ破産手続きの開始を申請した。  申請代理人は上村武弁護士(那の津法...

2019年01月21日 16:10
NEW!

安倍内閣経済政策評価は最低ランクのF

   NetIB-Newsでは、政治経済学者の植草一秀氏のブログ記事から一部を抜粋して紹介する。今回は与党勢力を敗北させるには、対立候補を主権者が結束して支援す...

2019年01月21日 15:25
NEW!

水巻町ぼた山跡地にトライアルとLIXILビバ 店舗の乱立避けられず

   福岡県水巻町吉田のぼた山跡地にトライアルカンパニーとホームセンターのLIXILビバが入る商業施設が建設されることになった。同地から車で約5分離れた場所には大型商...

2019年01月21日 15:04
NEW!

2019年の注目経営者、安田隆夫パンパシHDの創業会長兼最高顧問~食を軸にした「環太平洋の安売り王」になる!(前)

   (株)ドンキホーテホールディングスは2019年1月16日、臨時株主総会を開催し、(株)パン・パシフィック・インターナショナルホールディングスへの社名変更と...

2019年01月21日 14:30

電磁波に関する誤解と真実(前)

  日韓ビジネスコンサルタント 劉 明鎬 氏  私たちは電磁波を発生させる多くの電気製品や通信機器に取り囲まれて生活している。このような製品は私たちの生活...

2019年01月21日 14:28

店舗ウォッチング~あわてんぼうママTさん編~「Aコープ須恵店」

   消費者が主婦目線で店舗を視察して品ぞろえなどを4段階で審査する「店舗ウォッチング」。今回は福岡県糟屋郡須恵町の「Aコープ須恵店」。 視察時間:2019...

2019年01月21日 14:20

天才・千葉逸人氏、九大を去る~飲み会は∞に受付中

  千葉 逸人 准教授  九州大学マス・フォア・インダストリ研究所の千葉逸人准教授が九州大学を離れ、4月から東北大学に移ることになった。東北大...

2019年01月21日 14:06

7月開業、沖縄・読谷村 大人限定リゾートが21日から予約開始

   ホテル、フードサービス、エンターテインメント施設など多岐に亘るプロデュースを手がけてきたカトープレジャーグループ(東京本社:東京都千代田区、加藤友康代表)。同...

pagetop