2024年10月08日( 火 )

フードロス

フォローする

気になるタグをフォローすると、後でまとめ読みができます。

消費期限に応じた食品の自動値下げ実験 フードロス削減と現場効率化なるか
消費期限に応じた食品の自動値下げ実験 フードロス削減と現場効率化なるか
 フードロス削減に向けた実証実験が、佐賀県唐津市にある「まいづる百貨店 キャロット浜玉店」で2月末まで行われている。
株式会社まいづる百貨店 佐賀 唐津 企業・経済 流通・小売
【2022年流通・小売業界回顧(2)】業態開発からみえる未来のカタチ(中)
【2022年流通・小売業界回顧(2)】業態開発からみえる未来のカタチ(中)
 冷凍食品はコロナ禍での巣ごもり消費に後押しされ売上が伸びたが、家庭の食卓が改めて注目されるなかで、スーパーも消費者のニーズの変化に対して次世代のフォーマットづくりにチャレンジしている。
西川立一 総合小売・食料品小売 企業・経済 流通・小売
新たな福利厚生の仕組みを確立 「びずめし」で企業と地域経済の還流を促す(前)
新たな福利厚生の仕組みを確立 「びずめし」で企業と地域経済の還流を促す(前)
 Gigi(ジジ)(株)が提供する「ごちめし」はオンラインで飲食店のメニューを贈れるギフトサービス。このシステムが姿を変え、2021年2月に登場したのが「びずめし」だ。
Gigi株式会社 企業・経済
どんな小売業が生き残るのか(前)
どんな小売業が生き残るのか(前)
 我が国の経済全般の停滞が言われて久しい。バブル以降の小売業を一言で表現すれば「供給過剰」だ。供給するモノが多ければその価格は上がらない。いわゆるデフレ状態だ。
総合小売・食料品小売 企業・経済 流通・小売
業界に一石を投じる新興勢力たち (株)三味、(株)YESMART~「MAX WORLD Channel(マックスワールドチャンネル)」12/11、12放映分
業界に一石を投じる新興勢力たち (株)三味、(株)YESMART~「MAX WORLD Channel(マックスワールドチャンネル)」12/11、12放映分
先週12月11日(土)、12日(日)に第28回目(※再放送含む)が放映された。今回のテーマは「業界に一石を投じる新興勢力たち」
株式会社三味 企業・経済 一般 動画ニュース MAX WORLD Channel
人気の元祖トマトラーメン フードロスゼロで提供
人気の元祖トマトラーメン フードロスゼロで提供
今、福岡発の「元祖トマトラーメン」が、若者や女性をはじめとする幅広い層から熱い支持を受けている。
株式会社三味 九州・福岡 200人の提言 一般 企業・経済
福岡、そして日本をワクワクさせるメンターテインメント・カンパニーへ
福岡、そして日本をワクワクさせるメンターテインメント・カンパニーへ
「福岡、そして日本をワクワクさせるメンターテインメント・カンパニーになる」。そう高らかに宣言するのは、「めんべい」などを展開する山口油屋福太郎の代表取締役社長、田中洋之氏...
九州・福岡 200人の提言 一般 企業・経済
コロナ禍での子ども食堂、フードロス、そして直筆の手紙(後)
コロナ禍での子ども食堂、フードロス、そして直筆の手紙(後)
食品ロスは深刻である。環境省などの推計によると、「国内で発生する食品ロスは年612万トン。半分以上の328万トンが、外食産業での食べ残しなどを含む食品関連事業者に由来する...
大山眞人 大さんのシニアリポート 地域・文化
コロナ禍での子ども食堂、フードロス、そして直筆の手紙(前)
コロナ禍での子ども食堂、フードロス、そして直筆の手紙(前)
コロナ禍で日常生活そのものに大きな変化が生じた。運営する「サロン幸福亭ぐるり」での子ども食堂も例外ではない。まず、「三密」は避けようがない...
大山眞人 大さんのシニアリポート 地域・文化
リノベとSDGsで再生~小倉・魚町銀天街
リノベとSDGsで再生~小倉・魚町銀天街
軒を連ねる商店と、それを覆う屋根――いわゆる“アーケード街”の発祥の地とされる「魚町銀天街」(北九州市小倉北区)が2019年12月、「第3回ジャパンSDGsアワード」の内閣総理大臣賞を受賞した。同賞は、持続可能な開発目標(SDGs)達成に向けた企業・団体等の取り組みを表彰するもので、魚町銀天街が受賞した内閣総理大臣賞は、最も優れた取り組みに贈られるものだ。
まちづくり 熊本復興戦略|まちづくりvol.20